W skrócie
Prosta i tania sałatka z szynką i makaronem to znakomity posiłek nadający się na przystawkę podczas rodzinnego obiadu. Można ją podać na szwedzkim stole podczas przyjęcia w gronie przyjaciół albo jako lunch w czasie przerwy obiadowej. Aby przepis był zdrowszy, zachęcamy do użycia makaronu pełnoziarnistego i zamiast majonezu użycia gęstego jogurtu greckiego. Do sałatki makaronowej z szynką można dodać także pokrojonego w kostkę ogórka szklarniowego. Takie danie zyska dodatkowy smak.
W naszej galerii możecie zobaczyć etapy przygotowania sałatki z szynką i makaronem
Sałatka z szynką i makaronem – prosty przepis
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 20 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 160 g drobnego makaronu np.: kokardki lub kolanka,
- 1 średnia papryka,
- 1/2 pomidora,
- 1/2 pora,
- 200 g chudej szynki,
- 2 ząbki czosnku,
- 20 g posiekanej natki pietruszki lub koperku,
- 40 g majonezu,
- 20 g jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka musztardy diżońskiej,
- 1 łyżeczka przyprawy curry,
- opcjonalnie: 160 g kukurydzy z puszki.
Jak zrobić sałatkę z szynką?
Przygotowanie:
- Na początku należy zagotować 2 l wody i gdy zacznie wrzeć, trzeba posolić ją 10 g soli.
- W tak osolonej wodzie należy ugotować makaron np.: kokardki. Jeśli wybieracie makaron pełnoziarnisty ugotowanie al dente zajmie 7 minut.
- Pora należy umyć, obrać z pierwszych liści, przekroić na pół wypłukać i pokroić na półplastry. Następnie pora należy przelać wrzątkiem, aby pozbawić go ostrości.
- Szynkę, paprykę, pomidora należy pokroić w kostkę. Czosnek należy drobno posiekać lub przepuścić przez praskę.
- W szklance należy wymieszać majonez z jogurtem naturalnym i połączyć z przyprawą curry oraz musztardą diżońską.
- W dużej szklanej misce należy połączyć wszystkie składniki i wymieszać z sosem majonezowo-musztardowym. Ugotowany makaron trzeba przecedzić i dodać do miski.
- Świeżą natkę pietruszki lub koperek należy posiekać i dodać do sałatki makaronowej z szynką.
- Wedle uznania do sałatki z szynką można dodać kukurydzę konserwową z puszki.
- Gotowa sałatka z szynką może być zrobiona także na bazie samego jogurtu.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Odmierzaj składniki precyzyjnie
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
